杰米·奥利弗烤防风草的秘密原料能做出完美的烤法

这些防风草可以供8个人配菜,需要1小时20分钟,但它们非常值得。这个杰米·奥利弗的食谱其实“超级简单”

对于很多人来说,烤制晚餐中最美味的部分就是不起眼的防风草了——而杰米·奥利弗的食谱恰好能把它提升到另一个层次。

他的烤防风草食谱承诺有一种“真正的秋天的感觉”,而且它们的难度“超级简单”。这道菜可以供8个人一起吃,需要1小时20分钟的时间来做,但这是非常值得的。

“醋的酸味完美地中和了防风草的甜味,而月桂和蜂蜜的混合则增添了真正的秋天的感觉。”为了达到最佳效果,不要削皮。”而且它们也不含谷蛋白。

要让它们尝起来美味,你需要:

1.5公斤中号防风草50克无盐黄油4片新鲜月桂叶1汤匙白葡萄酒醋或红葡萄酒醋2汤匙稀蜂蜜

制作起来也很容易,尽管乍一看,它们似乎需要一些时间。首先,你需要预热烤箱到180C/350F/gas 4。然后,把防风草洗干净,然后把它们整只放在一大锅沸腾的盐水里焯五分钟。你需要在五分钟后过滤它们,然后蒸干。

把它们倒进一个大烤盘里,点在黄油上,再撒上一撮海盐和黑胡椒。把它们搅拌一下,确保它们完全被包裹住,然后把它们排列成一层。然后在烤箱里烤一个小时。

一小时后,托盘需要从烤箱中拿出来,你应该迅速撒上月桂叶,并淋上醋和蜂蜜。再次把它们搅拌在一起,烤最后十分钟,或者直到它们看起来很漂亮。

一旦准备好,这些可以作为节日盛宴的一部分或加强你的常规周日烧烤。

标签:

BBC《舞动奇迹》明星出人意料地宣布“我们要结婚了”
“我发现了一枚罕见的1英镑硬币,上面有巨大的错误设计——现在